Bonjour, les amis intelligents

Le livre commence par une citation intelligente et un propos que j’ai déjà tenu.

Coluche disait une évidence, s’il n’y a pas d’acheteur ,il n’y a pas de vendeur. Arrêtons d’acheter n’importe quoi. Alors personne ne sera tenté de vendre n’importe quoi. Sommes-nous vraiment des cons-somateurs ?

De même, l’homme empoisonne la terre qui le nourrit avec une overdose de pesticides.

Nous allons à une grande vitesse vers un mur en béton.

En conséquence, il faut changer beaucoup de choses

Les alarmistes, il n’y a plus rien à faire. Que l’on fasse attention ou non, on aura des gros problèmes de santé.

En restant optimiste, on doit absolument changer notre alimentation.

Précisément

Je vais vous parler de mon grand ennemi, le sucre

Éviter le sucre et les sodas

Certains disent prenez du miel. C’est vrai, c’est mieux, mais ça reste du sucre , on a affaire à du fructose au lieu sucre blanc, le saccarose . Moi pour sucrer, j’ajoute une datte medjoul

D’autre”disent: j’ai trouvé un super équivalent: aspartame. Mais non, c’est terrible…

Il faut vraiment réduire notre gavage de viande rouge. La limite à ne pas dépasser doit être 500g viande rouge par semaine et on doit bien plus de légumes et …

Il est bon d’avaler des protéines animales, il reste à manger le poisson. Pour avaler moins poison dans le poisson, il est bon de prendre des sardines. Même en boite, c’est très bon. Moi, je sélectionne les “cuits vapeur”.  Des astuces de cuisson sont des bonnes habitudes alimentaires à prendre.

Le cojardinage serait le bienvenu, pretersonjardin.com

Seulement, il y a de la pollution partout.

Selon jardinerfacile.fr,Il semble que les légumes à feuilles, comme les choux, les légumes-fruits, comme les tomates, et les légumes-racines, comme les carottes, n’absorbent pas la pollution de la même façon. En effet, alors que les légumes à feuilles et les légumes-fruits ne contiennent qu’une infime quantité de polluants au moment de leur récolte, les légumes-racines, en revanche, posent problème.

Je conseille donc de manger les 15 fruits et légumes les moins pollués –

et de manger bio, local, de saison pour les 

dont voici une liste:

1. Les pommes de terre, ces légumes-racines incontournables.
2. Les carottes, ces légumes-racines familiers.
3. Les betteraves rouges, des légumes racines indispensables.
4. Les choux-raves, des légumes-racines à découvrir.
5. Les navets, ces légumes-racines à consommer sans modération !
6. Les céleris-raves, ces légumes-racines qui gagnent à être connus.
7. Les panais, ces légumes-racines remis au goût du jour.
8. Les topinambours, ces légumes-racines dont l’avenir est prometteur.
9. Les radis noirs, ces « antibiotiques » naturels.
10. La patate douce, ce légume en plein essor.

On doit aussi se rappeler, selon santemagazine.fr, les légumes oubliés ?

• Les oubliés du potager permettent de réintroduire de la variété dans l’alimentation et de consommer davantage de légumes à une période de l’année où l’offre reste limitée.
• Ils sont riches en fibres, en vitamines (B, C, E…) et minéraux variés (potassium, calcium, magnésium, zinc…), micronutriments, antioxydants (carotènes, flavonoïdes) contre les radicaux libres. …